刚果人的食物很是特别，他们经常食用用大黄蚂蚁制成的蚁酱，有时外出狩猎捉到猴子了，就将猴肉熏熟后，蘸着蚁酱吃，而这吃法，被他们认为是最好的美味佳肴。
洲刚果确有吃猴子大餐的风俗，他们叫“大锅炖猴子”。据说某种形式上,就象我们围在一起吃着一锅灶台鱼一样的鲜美。其恐怖血腥的程度让人很难接受……
熏猴肉、蘸蚂蚁酱……都是常见吃法
造成非洲大陆偷猎活动猖獗的原因非常复杂，人口过剩、连年内战、贫穷以及一股“吃野味”潮流的兴起。在首都和部分大城市中，你知道
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吃上一盘猴肉或象肉被认为是身份与地位的象征。
不仅仅在刚果，非洲许多国家包括几内亚、加蓬、喀麦隆、利比里亚、加纳等，商业捕猎正在使这些地区的灵长类动物迅速消失。
但大多数人吃猴肉则是因为贫穷。在农贸市场里，没有加工过的猴肉的价格只有牛肉或鸡肉的几分之一，因此被认为是“穷人的蛋白质”。而在丛林地区“批发”猴肉则更加便宜，黑猩猩只要20美元一只，大猩猩也不过60美元。
在非洲，猴肉是一种平民食物，在普通的集市上就能买到。据报道，法国和喀麦隆等国的科学家曾调查了788只于1999至2000年间从热带雨林中被猎捕的野生猴子和猿，其中大部分被人当作肉类吃掉，少部分则被当作宠物饲养。
有西方调查报告称，在喀麦隆市场上出售的猴子和类人猿肉中，有相当一部分带有与人类艾滋病病毒相似的猴免疫缺陷病毒(SIV)，这意味着食用野生灵长动物可能有染上艾滋病的危险。房产新闻 世界卫生组织专家亚达曾在2002年5月非洲国家流行病学专家讨论会上告诫，吃死猴肉易染上像埃博拉病那样的致命疾病。亚达称，埃博拉病就是加蓬的一个狩猎村落居民从死亡的猴子身上感染上的。
对于动物保护专家罗丝来说，她曾在喀麦隆丛林里见到的情景是触目惊心的：成百上千只猴子尸体像木材一样码在载重卡车上被运到其他地方，肌肉发达的猴腿在沿途就被熏烤加工成半成品，剩下的颜色鲜红的猴肉则摆在露天市场里出售。
网友神回复：人家好歹也是把猴子弄死咯再吃，中国人玩的更狠……据说吃猴脑的时候，猴子都是活的。
网友神回复：为什么刚果吃猴子？因为猴子多,就像咱们为什么喜欢吃羊肉一样，如果他们那羊少，看到咱们吃羊肉，就会发出和你一类的感叹“为什么他们喜欢吃羊肉？”
旁边放着的香蕉像是祭祀品一般。
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评论
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2014-08-18
会不会有人想起来小时候玩的长臂猴毛绒玩具，不过这次挂在肩上的是真正猴子的尸体。
当然，刚果地带的野味不只猴子一种。这是被扒壳取肉的乌龟。
仅剩的象头。
被风干的鸟头做……头饰。 | 
